Portefeuille asiatique façon loempia

Name: Portefeuille asiatique façon loempia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de brick; 8 scampis (grosses crevettes); 200 g de mélange de légumes asiatiques; 1 cuillère à soupe d'épices asiatiques de chez Oil and Vinager (galerie Saint Lambert pour les Liégeois); 1 cuillère à soupe de citron keffir (chez delhaize); 1 gousse d'ail; huile; sel; poivre; Hacher les scampis

Autre

4 parts

facile

30 min

190 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Hacher les scampis.
Couper les légumes en morceaux.
Mélanger le tartare de scampis avec les légumes, l'ail haché et les épices ainsi qu'1 cuillère à soupe d'huile.
Rectifier l'assaisonnement.
Mettre un peu de cette farce sur les feuilles de brick et façonner des portefeuille.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.
Servir avec une petite sauce curry, une sauce chili et quelques crudités.