-
Home
-
Recettes
-
Recettes de poulet
-
Poulet caramélisé à l'orangina
Poulet caramélisé à l'orangina
recette insolite !
Préparation
-
Couper les blancs de poulet en petits morceaux de 2cm environ
-
Faire dorer les morceaux avec un peu d’huile dans la poêle et réserver
-
Dans la même poêle, préparer un caramel à sec ( c’est à dire sans rajouter d’autre ingrédient que le sucre) et laissez blondir.
-
Quand le caramel a bruni, déglacer avec un verre d’orangina et laisser épaissir quelques minutes
-
Ajouter les morceaux de poulet et napper quelques minutes avec la sauce à l’orangina
-
Pour les finitions, j’ai rajouter quelques graines de sésame et du zeste de citron vert pour la green touch!
-
Ps: pour en faire un plat principal, utilisez un blanc de poulet par personne
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
Je connaissais la version coco mais pas orangina !!!