Pudding maison aux fruits d'hiver

Préparation

• Tremper le pain dans du lait jusqu'à hauteur .
• Lorsqu'il est bien imbibé le mettre dans le mixeur avec la crême fraiche, les oeufs, le sucre, le beurre et mixer fin.
• Ajouter les raisins à la préparation et la pomme rapée avec ou sans la peau selon votre goût.
• Mettre à préchauffer le four th6 (180°c).
• Mettre la pate dans un moule à manquer beurré fariné puis cuire pendant 35 minutes.
• Laisser refroidir dans le moule et servir nature ou avec une confiture d'abricot.