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QUAND LE PUDDING DEVIENT SALÉ

Name: Quand le pudding devient salé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de pain rassis; 1 oeuf; 200 ml de lait chaud; restes de frigo, environ 100 g ( poivrons grillés avec un peu d'huile d'olive et de cumin + champignons sautés avec un petit oignons); fromage 60g (ici gruyère râpé et gouda en cubes); 1 petit oignon; sel; poivre; paprika

Autre

2 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

60 g de pain rassis
1 oeuf
200 ml de lait chaud
restes de frigo, environ 100 g ( poivrons grillés avec un peu d'huile d'olive et de cumin + champignons sautés avec un petit oignons)
fromage 60g (ici gruyère râpé et gouda en cubes)
1 petit oignon
sel
poivre
paprika

Préparation

Pour la base:
Couper le pain en petits morceaux et le mettre à tremper avec le lait chaud en écrasant avec une fourchette. Quand le pain a bien bu, ajouter l’œuf, les fromages et assaisonner.
Ajouter la garniture:
Incorporer votre garniture. Ici, 2 poivrons grillés puis pelés puis taillés en lamelles arrosés d'un trait d'huile d'olive et saupoudrés de cumin et un petit oignon fondu sauté avec 4 champignons de Paris puis arrosés d'un jus de citron.
Les légumes sont au choix, ajouter une boite de thon. Ajouter un oignon émincé cru pour la forme.
Enfourner à 180° pour une petite demie heure.
Servir tiède avec une salade verte.

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Questions:

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