Recyclage de mon pain maison : les bruschettas

Name: Recyclage de mon pain maison : les bruschettas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: des grandes tranches de pain; un oignon; huile d'olive; une petite boîte de concassée de tomates nature; une pincée d'herbes de Provence; un sucre afin

Aujourd'hui, voici une recette bien simple et savoureuse de bruschetta: une tartine de pain grillée que l'on agrémente selon son humeur.

Autre

2 parts

10 min

facile

Recyclage de mon pain maison : les bruschettas

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Ingrédients

des grandes tranches de pain

une sauce à pizza:

un oignon
huile d'olive
une petite boîte de concassée de tomates nature
une pincée d'herbes de Provence
un sucre afin

Coût estimé: 2€ (1€/part)

Préparation

Préparer une sauce à pizza:
Emincer un oignon finement et le cuire à feu doux avec un peu d'huile d'olive. Quand l'oignon est translucide, ajouter une petite boîte de concassée de tomates nature, un peu d'eau, une pincée d'herbes de Provence et un sucre afin d'ôter l'acidité des tomates.
Laisser mijoter à feu très doux jusqu'à ce que le mélange réduise.
Etaler la sauce à pizza sur le pain.
Recouvrir de gruyère râpé, d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner.

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