Sandwich vietnamien

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1 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• la baguette
• Un peu de sauce mayonnaise
• Un concombre découpé en tranches fines
• Du coriandre découpé en branches
• Des carottes grossièrement râpées
• Vinaigre blanc
• Sucre en morceaux
• Oignons (blancs de préférence)
• Sauce Maggi
• quelques tranches de porc laqué
• un peu de sauce de cuisson livrée avec le porc laqué
• un piment rouge

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Préparation

• Mettre 1/4 verre de vinaigre blanc (de riz) dans un bol et ajouter un sucre en morceau.
• Remuer pour le dissoudre et ajouter alors les carottes et bien malaxer.
  Puis laisser mariner 20 minutes.
• Découper la baguette.
  Tartiner un peu de mayonnaise.
• Disposer le porc, les concombres, le coriandre, les oignons blancs,le piment, puis les carottes et bien tasser.
• Juste avant de servir, ajouter de la sauce Maggi et quelques cuillerées de sauce de cuisson du porc.
• Déguster immédiatement.

Kha

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