Sirop de groseilles

Name: Sirop de groseilles
Prep time: 6 min
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de groseilles; 1 kg de sucre; 1 citron

Un sirop préparer avec des fruits frais c'est toujours meilleur qu'au marcher. C'est naturel est bon!

Autre

8 parts

6 min

5 min

facile

566 Kcal

(3.4/5 - 14 votes)
4
9

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Ingrédients

Pour 1 litre de sirop :

1 kg de groseilles
1 kg de sucre
1 citron

Préparation

Placer les groseilles en grappes dans une bassine à confiture après les avoir lavées et ajouter un demi verre d'eau.
Mettre sur le feu quelques minutes en pressant légèrement les fruits avec une écumoire pour les faire éclater.
Presser la préparation obtenue dans une passoire pour ne conserver que le jus. Il doit rester 750 g de jus que l'on verse à nouveau dans la bassine à confiture en ajoutant 1 kg de sucre, 2 verres d'eau et le jus du citron sans la pulpe.
Mettre sur le feu et écumer régulièrement. Retirer du feu dès les premiers bouillons.
Mettre en bouteille immédiatement sans verser le dessus du jus qui risquerait de former un bouchon. Fermer hermétiquement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 566Kcal

Glucides: 132.5g
Lipides: 0g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 1.5g
Fibres: 9.6g
Sucre: 130.8g
ProPoints: 15
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

O O'papilles: recettes de produits locaux

Questions:

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