Sirop de groseilles
Un sirop préparer avec des fruits frais c'est toujours meilleur qu'au marcher. C'est naturel est bon!
Ingrédients
8
Pour 1 litre de sirop :
Préparation
Préparation6 min
Cuisson5 min
- Placer les groseilles en grappes dans une bassine à confiture après les avoir lavées et ajouter un demi verre d'eau.
Mettre sur le feu quelques minutes en pressant légèrement les fruits avec une écumoire pour les faire éclater.
Presser la préparation obtenue dans une passoire pour ne conserver que le jus. Il doit rester 750 g de jus que l'on verse à nouveau dans la bassine à confiture en ajoutant 1 kg de sucre, 2 verres d'eau et le jus du citron sans la pulpe.
Mettre sur le feu et écumer régulièrement. Retirer du feu dès les premiers bouillons.- Mettre en bouteille immédiatement sans verser le dessus du jus qui risquerait de former un bouchon. Fermer hermétiquement.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 566Kcal
- Glucides: 132.5g
- Lipides: 0g
- Gras sat.: 0.2g
- Protéines: 1.5g
- Fibres: 9.6g
- Sucre: 130.8g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 33
Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Commentaires
Notez cette recette:
Vanessa,
21/06/2017
Bonjour, une fois la bouteille ouverte, combien de temps se conserve ce sirop? Faut-il le mettre au frais après ouverture?
J'ai cuisiné cette recette