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Sirop de groseilles

Un sirop préparer avec des fruits frais c'est toujours meilleur qu'au marcher. C'est naturel est bon!

Autre
8 parts
6 min
5 min
facile
566 Kcal
Sirop de groseilles
  • (3.4/5 - 14 votes)
  • 4
  • 9
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Ingrédients

8

Pour 1 litre de sirop :

Préparation

  • Placer les groseilles en grappes dans une bassine à confiture après les avoir lavées et ajouter un demi verre d'eau.
  • Etape 2 - Sirop de groseilles
    Mettre sur le feu quelques minutes en pressant légèrement les fruits avec une écumoire pour les faire éclater.
  • Etape 3 - Sirop de groseilles
    Presser la préparation obtenue dans une passoire pour ne conserver que le jus. Il doit rester 750 g de jus que l'on verse à nouveau dans la bassine à confiture en ajoutant 1 kg de sucre, 2 verres d'eau et le jus du citron sans la pulpe.
  • Etape 4 - Sirop de groseilles
    Mettre sur le feu et écumer régulièrement. Retirer du feu dès les premiers bouillons.
  • Mettre en bouteille immédiatement sans verser le dessus du jus qui risquerait de former un bouchon. Fermer hermétiquement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 566Kcal
  • Glucides: 132.5g
  • Lipides: 0g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 130.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 33
Information nutritionnelle pour 1 portion (265g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


O O'papilles: recettes de produits locaux

Questions:




Commentaires des membres:

Vanessa, 21/06/2017

Bonjour, une fois la bouteille ouverte, combien de temps se conserve ce sirop? Faut-il le mettre au frais après ouverture?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/07/2013

Votre commeentaire:

(0) (0) Signaler
17/07/2013

Et vite fait

(0) (0) Signaler
18/12/2012

Excellent

(0) (0) Signaler

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