Sorbet à la cerise

Name: Sorbet à la cerise
Prep time: 24 h
Cook time: 5 min
Total time: 24 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g de cerises griottes; 220g d'eau; 150g de sucre; 1/2 citron

Autre

5 parts

facile

24 h 5 m

194 Kcal

Un peu de fraîcheur italien.

Ingrédients

500g de cerises griottes
220g d'eau
150g de sucre
1/2 citron

Coût estimé: 3.91€ (0.78€/part)

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Préparation

Préparation24 heures

Cuisson5 min

La veille :
Mettre la cuve de la sorbetière au congélateur.
Laver les cerises. Les équeuter, les dénoyauter. Réserver dans un saladier.
Porter l'eau et le sucre à ébullition. Laisser frémir 5mn puis verser sur les cerises.
Une fois refroidi, mettre au réfrigérateur 24h.
Le jour même :
Égoutter les cerises et les réserver pour une autre utilisation (cream cheese à la cerise, forêt noire).
Verser le sirop aromatisé aux cerises dans la sorbetière. Ajouter le jus d'un demi citron. Faire prendre 30mn et servir aussitôt ou réserver dans un autre contenant au congélateur.