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SOUFFLE AU LEERDAMMER ... OU JE FAIS UN MALHEUR

Autre
3 parts
15 min
30 min
facile
SOUFFLE AU LEERDAMMER ... OU JE FAIS UN MALHEUR
  • (3/5 - 2 votes)
  • 1
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Ingrédients

3

Préparation

  • Faites chauffer le lait avec la maïzena jusqu'à épaississement.
  • Hors du feu ajouter le beurre et le fromage, laisser refroidir et y incorporer les jaunes d’œuf.
  • Assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade.
  • Monter les blancs en neige et mélanger délicatement à la préparation.
  • Etape 5 - SOUFFLE AU LEERDAMMER ... OU JE FAIS UN MALHEUR
    Verser dans des ramequins ou alors un grand moule à soufflé et mettre au four à 175° pour 15 minutes puis à 200 pour encore 15 minutes.
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Commentaires des membres:

Séréna, 11/01/2022

Pas assez de précision, le goût est là mais il n’a pas vraiment monter

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