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SOUPE CHINOISE A MA FACON

Autre
6 parts
15 min
1 h 30 m
moyen
  • SOUPE CHINOISE A MA FACON
  • SOUPE CHINOISE A MA FACON - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède

    Préparer votre bouillon de poule avec les ingrédients cités en le cuisant pendant une bonne heure, puis dégraisser le bouillon.

    Peler le gingembre, couper la citronnelle, les aiguillettes de canard et le tofu en lamelle, égoutter les champignons noirs et les couper en morceaux

    Rajouter dans le bouillon de poule :

    les champignons noirs, le canard, le gingembre et la citronnelle,faire cuire doucement

    puis rajouter le tofu, les gambas, le bambou et les pointes d'asperges;

    verser le soja, et la maizena que vous aurez délayée dans de l'eau froide avant, cuire 5 mns a feu doux

    Verser dans des bols, décorer avec de la ciboulette fraiche (ou de la coriandre c'est encore meilleur, si vous en trouvez)
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SOUPE CHINOISE A MA FACON
SOUPE CHINOISE A MA FACON - photo 2
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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

29/01/2014

Juste génial merci

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