Enlever la fine peau transparente qui entoure les œufs à l'aide d'un petit couteau et mettre l'amas d’œufs dans un saladier.
Ajouter le jus de citron et 1 grosse cs d'huile d'olive puis mixer au mixeur plongeant .
Ajouter environ 2 cuillères à soupe de crème fraîche (la crème atténue le goût puissant du fumé...en ajouter plus ou moins selon les goûts) et réserver au frais.
Belledom Cela à l'air excellent, j'en ai mangé fait maison à Chypre, je vais essayer cette recette pour voir si je retrouve le même goût et cette super saveur. Bonne Année 2015
Commentaires des membres:
Belledom
Cela à l'air excellent, j'en ai mangé fait maison à Chypre, je vais essayer cette recette pour voir si je retrouve le même goût et cette super saveur.
Bonne Année 2015
Comme toujours très bons merci chefs Françoise Fenner
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