Pico de gallo et ses tortilla chips maison

Préparation

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  Pico de gallo :
  Laver tous les ingrédients puis couper les tomates cerises, l'oignon rouge, la coriandre et le piment en brunoise. Presser le citron vert.
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  Placer tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
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  Tortilla chips :
  Couper les tortillas en 8 et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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  Mélanger l'huile avec le paprika et le sel puis badigeonner les tortilla de chaque côté.
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  Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 6 à 7 minutes.
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  Et voilà, l'apéro est servi !