Tarte au citron de christophe felder

Name: Tarte au citron de christophe felder
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de beurre mou; 80 g de sucre glace; 1 oeuf; 25 g de poudre d'amande; 1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille; 200 g de farine; 3 oeufs; zestes de 2 citrons; 120 g de jus de citron; 175 g de beurre; 120 g de sucre en poudre

Autre

1 parts

facile

40 min

Vous êtes fans de tarte?Ceci est pour vous,c'est simple mais délicieux!A déguster!

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Tarte au citron facile

Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Pâte sucrée :
Mélanger à la spatule, le beurre mettre le sucre glace et le sucre vanillé, la poudre d'amande.
Formez un appareil.
Ajoutez l’œuf remuez et ensuite la farine mélangez rapidement et mettre au frigo 2 heure.
Cerclez et enfournez pendant 20 minutes à 180°.
Pour la crème au citron :
Mettre dans une casserole le sucre, les zestes, le jus de citron, les œufs mettre sur feu moyen jusqu'à ébullition.
Coupez le beurre en morceaux et mettre dans un saladier.
Filtrez au dessus du saladier la crème au citron, et mixer durant 2 minutes pour bien amalgamer
Mettre sur le fond de tarte cuit et mettre au frais mini 1 heure ou jusqu'au moment de servir.

L la cuisine de Nanette

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Commentaires

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Jean, 29/11/2023

La recette est riche en beurre pour baisser la puissance du citron, on peut tout de même diminuer légèrement cette quantité sans influer sur la crème

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Ingrédients

Pâte sucrée :

Pour la crème au citron :