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Recette de tarte
Tarte au citron
Tarte aux amandes
Tarte au citron de christophe felder
Tarte au citron de Christophe Felder
Vous êtes fans de tarte?Ceci est pour vous,c'est simple mais délicieux!A déguster!
Préparation
Pâte sucrée : Mélanger à la spatule, le beurre mettre le sucre glace et le sucre vanillé, la poudre d'amande. Formez un appareil.
Ajoutez l’œuf remuez et ensuite la farine mélangez rapidement et mettre au frigo 2 heure. Cerclez et enfournez pendant 20 minutes à 180°.
Pour la crème au citron : Mettre dans une casserole le sucre, les zestes, le jus de citron, les œufs mettre sur feu moyen jusqu'à ébullition.
Coupez le beurre en morceaux et mettre dans un saladier.
Filtrez au dessus du saladier la crème au citron, et mixer durant 2 minutes pour bien amalgamer
Mettre sur le fond de tarte cuit et mettre au frais mini 1 heure ou jusqu'au moment de servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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Commentaires des membres:
La recette est riche en beurre pour baisser la puissance du citron, on peut tout de même diminuer légèrement cette quantité sans influer sur la crème