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Tarte aubergines-Saint Morêt

Tiède à la sortie du four ou froide en pic-nique, cette tarte était délicieuse!Laissez-vous aller!

Autre
4 parts
15 min
1 h 5 m
facile
300 Kcal
Tarte aubergines-Saint Morêt
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Ingrédients

4

Crème chèvre-aubergines :

Coût estimé: 6.23€ (1.56€/part)

Préparation

  • Étaler la pâte dans un moule et la faire cuire à blanc 10-15 minutes à 180°C.
  • Arroser d'huile les gousses d'ail et les cubes d'aubergine.
    Les faire cuire au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Laisser refroidir.
  • Y ajouter le reste des ingrédients et mixer le tout afin d'obtenir une crème onctueuse.
    Assaisonner.
  • Remplir le fond de tarte de cette crème.
  • Décorer avec les moitiés de tomates et saupoudrer les pignons par dessus.
  • Faire cuire au four à 180°C durant 40 minutes environs.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 300Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 11.5g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté

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Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!


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