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Tatin poivrons à la fourme d' Ambert

Une recette festif pour les gourmands.

Autre
5 parts
10 min
50 min
facile
  • Tatin poivrons à la fourme d' Ambert
  • Tatin poivrons à la fourme d' Ambert - photo 2
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Ingrédients

5

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper les poivrons rouges et ôter les graines.
    Poser sur une grille et passer au grill 10 à 15 mn.
    Les mettre dans un journal et fermer.
    Couper la fourme d' Ambert en lamelles.
    Éplucher les poivrons.
  • Les répartir bien à plat dans un moule à manquer ou un plat à tarte (anti adhésif ou préalablement huilé).
    Parsemer d'ail haché, de sel, de poivre et de tapenade d'olives noires.
    Répartir les lamelles de Fourme d'Ambert.
  • Arroser d'un film d'huile d'olives
    Recouvrir de pâte feuilletée
  • Enfourner 35mn à 180 °.
  • Démouler en retournant le tatin sur un plat rond.
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Tatin poivrons à la fourme d' Ambert
Tatin poivrons à la fourme d' Ambert - photo 2

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