Toffailles au munster

Name: Toffailles au munster
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles; 25 cl de vin blanc; 3 échalotes; sel; poivre; 1 munster de 200 g bien fait

Autre

4 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles
25 cl de vin blanc
3 échalotes
sel
poivre
1 munster de 200 g bien fait

Préparation

Lavez les rondelles de pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 20 minutes.
Emincez les échalotes. Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four.
Faites revenir les échalotes dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles blondissent, puis ajoutez-les aux pommes de terre. Salez et poivrez et arrosez de vin blanc.
Posez le munster coupé en tranches sur le dessus du plat et faites cuire à 180°C jusqu'à ce que les pommes de terre aient absorbé tout le vin blanc.
Servez avec de la viande ou de la saucisse fumée.

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