Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile. Quand les oignons sont bien revenus, ajouter la crème et le curry en mélangeant bien. Saler légèrement. Couper le tofu en tranches fines. Faire tremper les tranches de tofu dans de la sauce soja pendant une dizaine de minutes voire plus si on naime pas trop le gout du tofu nature. Faire griller, dans une poêle huilée, les tranches de tofu, en saupoudrant de curry chaque face de la tranche (feu vif). Egoutter les nouilles et garder au chaud. Disposer les nouilles dans une assiette, les tranches de tofu par-dessus et napper avec la sauce. Servir très chaud.
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Commentaires des membres:
Facile et gouteux