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Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix
Tombée de jeunes pousses d'épinards, croûtons aux noix
Ingrédients
2
Coût estimé: 0.86Euros€ (0.43€/part)
Préparation
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Faire "tomber " les épinards dans une poêle chaude avec du beurre clarifié.
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Deux minutes de cuisson en remuant bien, procéder par petites quantités vu le volume des épinards frais.
Assaisonner légèrement.
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Croûtons aux noix:
Enlever la croûte des tranches.
Couper en petits dés.
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Les poêler avec quelques noix et le corps gras de votre choix, le temps de bien les enrober.
Les griller ensuite au four à 180°C .
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Les poser sur du papier absorbant puis les écraser au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 235Kcal
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Glucides: 30g
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Lipides: 9.2g
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Gras sat.: 5.6g
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Protéines: 6.1g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 1.4g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
Questions:
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