Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Name: Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de poitrine fumée; 1 oignon blanc; 1 poireau; 4 carottes; 4 pommes de terre moyennes; 4 c.s de lentilles corail; 100 g de haricots rouge secs ( à faire gonfler dans eau la veille, perso je les mets au micro onde pour aller plus vite); coriandre en grain, curcuma, sel et poivre noir

Autre

4 parts

moyen

45 min

Ingrédients

100 g de poitrine fumée
1 oignon blanc
1 poireau
4 carottes
4 pommes de terre moyennes
4 c.s de lentilles corail
100 g de haricots rouge secs ( à faire gonfler dans eau la veille, perso je les mets au micro onde pour aller plus vite)
coriandre en grain, curcuma, sel et poivre noir