Faire chauffer de l'eau, ajouter du sel, puis la poitrine fumée coupée en morceau, et tous les légumes émincés (sauf les lentilles) ainsi que les épices.
Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 30 mns, ajouter les lentilles, cuire encore 15 à 20 mns.
Vous pouvez servir la soupe telle quelle ou la mixer sans la viande, rajouter un peu de crème fleurette ou de lait.
Elle est bonne mais je trouve quand meme qu'elle est bien épaisse pourtant j'ai bien respecter les doses !!! Cela ressemble plus à une purée qu'à une soupe disons !!!!
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Commentaires des membres:
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