-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Entrée
-
Recette de flan
-
Flan au chevre
-
Flan de carottes au chèvre
-
Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre , flan de pommes de terre
Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre , Flan de pommes de terre
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.82Euros€ (1.41€/part)
Préparation
-
1) Velouté de carottes et lentilles corail au gingembre citronné :
Couper les légumes en dès.
-
Disposer dans une casserole et recouvrir d'eau. Cuire 20 minutes et passer au mixeur plongeant. Ajouter l'épice.
-
2) Flan de pommes de terre et courgettes au chèvre :
Cuire les pommes de terre et les passer au mixeur pour en faire une purée. Ecraser le chèvre dans un saladier et ajouter la purée. Mélanger.
-
Couper la courgette en julienne. Battre dans un bol l'oeuf et la crème puis le lait de soja et les arômates.
-
Incorporer à la purée puis ajouter les courgettes râpées.
-
Remplir des caissettes individuelles en silicone ou ramequins beurrés et cuire 30 à 40 minutes à 180°.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 456Kcal
-
Glucides: 74.5g
-
Lipides: 5.9g
-
Gras sat.: 1.5g
-
Protéines: 31.5g
-
Fibres: 18.2g
-
Sucre: 11.8g
-
ProPoints: 13
-
SmartPoints:
13
Information nutritionnelle pour 1 portion (530g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer
Alsace, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes