Velouté carottes et lentilles corail à la pomme verte.

Ingrédients

• 2 grosses carottes
• 6 cuillères à soupe de lentille corail
• 1 cuillère à café de garam massala
• 150 g de fromage blanc ou de crème fraîche
• 1/2 pomme granny-smith
• 1 gousse d'ail
• 1/2 oignon
• 1 filet d'huile de colza
• quelques pluches de coriandre
• quelques pincées de paprika
• sel
• poivre du moulin