Vin de cassis

Name: Vin de cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de cassis; un litre de bon vin (13°); 300 g de sucre; de l'alcool à fruits; un peu d'eau

Autre

8 parts

15 min

5 min

facile

377 Kcal

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1
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Ingrédients

500 g de cassis
un litre de bon vin (13°)
300 g de sucre
de l'alcool à fruits
un peu d'eau

Préparation

Faire macérer le cassis dans le vin pendant 8 jours.
Ensuite, mouliner et presser.
Ajouter 300 g de sucre préalablement fondu avec un peu d'eau .
Faire bouillir 5 minutes. Écumer.
Mesurer et ajouter un verre d'alcool par litre de boisson.
Laisser reposer au moins un mois et déguster bien frais.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 377Kcal

Glucides: 56.1g
Lipides: 0g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 0.7g
Fibres: 4.9g
Sucre: 53.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans oeuf

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Questions:

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