Ingrédients: un sachet de calamars brandade huile 1 oignon une boîte de purée de tomates quelques pincées de fumet de poisson des branches de fenouil saler,...
Ingrédients: 600 g de calamars 2 oignons un quart de chorizo 30 g de jambon sec 20 cl de coulis de tomate un verre de vin blanc sec 200 g de riz noir quelques...
Ingrédients: Espuma : 500 g de tomates 1 poivron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de ricotta 5 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à...
Ingrédients: 20 cl de vin rouge 70 g de concentré de tomates une grosse boite de tomates en cube 1 gousse d'ail 1 échalote 10 cl Huile d'olive Romarin, thym,...
L’été approche de plus en plus, et les tomates séchées nous donnent un avant goût de vacances qui est le bienvenu! Agrémentant les salades estivales ou les pâtes, ces petites merveilles apportent saveurs et couleurs. Simples à réaliser, ces cinq recettes feront le...
Ingrédients: 2 oignons 2 gousses d'ail 5 tomates mûres 1 petite courgette 1 verre de riz 20 g de coriandre 100 g de chorizo 12 petits calamars huile d'olive...
Ingrédients: 200 g de lamelles de calamar 2 gousses d'ail une cuillère à soupe d'huile d'olive 200 g de riz pour risotto un oignon 20 cl de vin blanc une...
Ingrédients: 300 g de riz long 2 oignons 1 gousse d'ail 250 de purée de tomates 1 l de bouillon (court bouillon ou kubor) 2 verres de vin blanc 500 g de fruits...