Aspics d'agrumes à la vanille et à la menthe.
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Ingrédients
6
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Sangria aux agrumes
Préparation
- Mettez à ramollir la gélatine dans un bain d?eau froide.
- Pelez les agrumes à vif à l'aide d'un couteau pour qu'il ne reste que les suprêmes.
- Puis Couper les en petits morceaux.
- Disposez-en dans chaque verrine.
- Dans un saladier, mélangez 60 grammes de sucre en poudre, la gousse de vanille fendue en deux et grattée, 30 cl de jus d'orange frais avec sa pulpe.
- Égouttez et essorez la gélatine et mettez-la à fondre dans un bol aux micro-ondes 10 secondes.
- Incorporez la gélatine fondue au jus à l'orange.
- Remplir les verrines de cette gelée aux agrumes et placez au réfrigérateur pour 1 heure.
- Dégustez bien frais avec un quartier de fruits frais et une feuille de menthe.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 114Kcal
- Glucides: 23.3g
- Lipides: 0.3g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 2.1g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 22.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc)
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