Baguettes à l'épeautre

Name: Baguettes à l'épeautre
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 ml d'eau; 8 g de sel; 300 g de farine d'épeautre; 200 g de farine blanche; 1 sachet de levure de boulanger

Le pain est parfumé à chaque fois, la croûte est croustillante et la mie moelleuse.

Dessert

8 parts

25 min

30 min

moyen

219 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
1
9

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Ingrédients

300 ml d'eau
8 g de sel
300 g de farine d'épeautre
200 g de farine blanche
1 sachet de levure de boulanger

Coût estimé: 0.74€ (0.09€/part)

Préparation

Mettre le programme pâte. A la fin, sortir la pâte et façonner 4 baguettes. Laisser lever à nouveau
Pendant ce temps préchauffer votre four à 240°
Faites des incisions à vos baguettes et mettre 15 minutes à cuire à 240° puis 15 minutes à 180°.
Pensez à mettre un ramequin d'eau dans votre four.
Laissez refroidir les baguettes sur une grille.

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