Moudre les petits beurre en poudre et y mélanger avec le cacao et bien mélanger avec le beurre puis le mettre au fond d un cercle de 25 cm bien tasser que tout soit a la meme hauteur
dans une casserole faire chauffer la moitiée de la confiture de fraise dans un bol d eau froide faire tremper la gélétine puis l ajouter dans la confiture chaude y ajouter le reste de confiture et laisser froidir
dans un robot faire monter les 2 briques de creme en chatilly y ajouter le sucre et le mascarpone puis y ajouter la confiture a la gélatine bien mélanger à la maryse et mettre cette mousse sur le biscuit et mettre le tout au frai pendant 3 heures
faire le mirroir avec la moitié du sirop à la fraise y ajouter une feuille de gélatine trempée dans l eau puis ajouter l autre moitiée de sirop et laisser froidir
puis mettre sur la mousse 2 heures avant de servir
Tout savoir sur les fraises
Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!
Quelles sont les equivalence gélatine et agar agar ?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Un peu sucré, mais tellement bon