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Recette de charlottes
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Charlotte sans biscuits
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Biscuits à la cuiller pour charlotte fraises/litchees transformée en trifle girlie
Biscuits à la cuiller pour charlotte fraises/litchees transformée en trifle girlie
Un dessert pétillant.
Préparation
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Mélanger 2 jaunes d'oeuf avec 50 g de sucre en poudre.
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Ajouter 2 blancs battus en neige avec 1 cuillère à soupe de sucre sur la fin.
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Ajouter 100 g de farine et dresser à la douille.
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Cuire 20 minutes à 150°.
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Pour la mousse de litchis, fondre 200 g de chocolat blanc au micro ondes. Ajouter 200 g de pulpe de litchis et 1 briquette de crème liquide entière.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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