Ptitchef

Brioche des rois nature

Une très bonne brioche nature pour le goutter! Moelleuse et légère!

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre le lait à tiédir le lait quelques secondes au micro-ondes (ou quelques minutes à la casserole).
    Y ajouter la levure.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, l’œuf, le sucre, le sel et le beurre fondu.
    Y ajouter le lait et la levure et former un pâton.
  • Laisser lever 1 heure 30 (le temps que la pâte double de volume).
  • Pétrir la pâte et y incorporer la fève.
  • Former un joli cercle et enduire du jaune d’œuf battu pour avoir une brioche bien dorée après cuisson.
  • Enfourner à froid, en programmant à 180 degrés.
    Laisser cuire une trentaine de minutes.
    Sortir du four et laisser refroidir sur une grille ..ou déguster tout chaud!


Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Bonjour J ai fais votre recette avec 3 œufs Dans votre vidéo vous mettez le double Je ne comprend pas pourquoi Merci de m'expliquer

Réponse:

Bonjour, Je suis désolée mais la vidéo associée à ma recette n'a pas été réalisée par moi. Je pense qu'il faut contacter directement la personne qui a réalisé la vidéo. Cordialement


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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