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BÛCHE à l'ANANAS

Name: Bûche à l'ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de farine; 85 g de sucre en poudre (25 g + 60 g); 40 g de fécule; 7 jaunes d’oeufs; 4 blancs d’oeufs; 1 citron non traité; 1 pincée de sel; 1 boîte d'ananas au sirop (560 g); 1 litre de glace à la vanille malléable; 1 jaune d’oeuf; 4 blancs d’oeufs; 120 g de sucre en poudre (30 g + 90 g); 50 ml de sirop des ananas; 6 cuillères à soupe de kirsch (2 + 4); sucre glace

Dessert

10 parts

15 min

8 min

facile

442 Kcal

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M Michelebabouchka

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)

Calories: 442Kcal

Glucides: 59.5g
Lipides: 15.8g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 8.8g
Fibres: 1.7g
Sucre: 48g
ProPoints: 11
SmartPoints: 20

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

Que fait-on après le découpage des bandes de biscuit ? Merci de votre réponse

Réponse:

Bonjour, effectivement, une partie de la recette s'est envolée. Je vous propose de la consulter ici : http://croquantfondantgourmand.com/buche-a-lananas/ Merci et bonne journée

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