Buche de noel ch'ti Dessert15 partsfacile35 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 15 GÉNOISE AU CAFÉ/RHUM: 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 2 cuillères à café d’arôme café 1 cuillère à soupe de rhum MOUSSE AU CAFÉ: 15 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de café soluble 3 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide 30% MOUSSE AUX SPECULOOS: 300 ml de lait 20 spéculoos 30 g de sucre 150 g de crème liquide à 40%+2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 3 feuilles de gélatine
