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Cake anglais

Name: Cake anglais
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 60 g de fruits confits; 60 g de raisins secs; 120 g de sucre en poudre; 125 g de beurre à 15%; 2 oeufs; 1 sachet de levure; 2 cuillères à café de rhum; 20 g d'amandes effilées

Dessert

12 parts

25 min

45 min

facile

248 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
18

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Ingrédients

250 g de farine
60 g de fruits confits
60 g de raisins secs
120 g de sucre en poudre
125 g de beurre à 15%
2 oeufs
1 sachet de levure
2 cuillères à café de rhum
20 g d'amandes effilées

Préparation

Détailler en petits cubes les fruits confits. Arroser les raisins avec le rhum et laisser reposer.
Préchauffer le four à 210°.
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre en poudre puis ajouter les œufs un à un. Bien mélanger.
Incorporer ensuite a farine et la levure.
Ajouter les fruits confits et les raisins.
Verser le tout dans un moule à cake garni d'une feuille de cuisson (ou beurré et fariné).
Ajouter les amandes sur le dessus du cake.
Enfourner 10 minutes à 210° puis baisser à 160°. Faire cuire pendant 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 248Kcal

Glucides: 31.8g
Lipides: 10.6g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 4.6g
Fibres: 1.5g
Sucre: 17.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)

Végétarien

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Questions:

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