Cake au weetabix

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Dessert

4 parts

facile

1 heure

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Pour le petit déjeuner ou le goûter, c'est très agréable aussi pour votre ligne.

Ingrédients

• 30cl de lait (à votre choix vache ou végétal)
• 2 oeufs
• 1 c à c pleine de sucre complet
• 100g de weetabix
• 1 c à c rase de cannelle
• le zeste coupé très fin d'une orange (non traitée )
• 300g de pommes coupées en cubes
• 1 sachet de levure chimique
• 140g de farine de petit épeautre

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Préparation

• Dans un saladier, mélanger, les œufs, le lait et le sucre, bien battre au fouet à main.
• Ajouter les céréales et laisser reposer le temps de faire la suite de la préparation du gâteau.
• Dans une poêle faire dorer légèrement avec un peu de margarine végétale les cubes de pommes.
• Dans un saladier verser la farine, la levure, la cannelle, ajouter la première préparation, et les cubes de pommes.
  Bien mélanger.
• Graisser un peu un moule à cake, verser la préparation (qui est un peu consistante).
• Mettre au four à 200° pour 40mn.
• Déguster tiède (avec du miel) ou froid (quand on veut).

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