Cake aux groseilles

Name: Cake aux groseilles
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de sucre; 150 g de beurre ramolli; 3 oeufs; 175 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 80 g de poudre d'amande; 230 g de groseilles; quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Dessert

8 parts

10 min

1 heure

moyen

414 Kcal

(4.5/5 - 4 votes)
25

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Ingrédients

180 g de sucre
150 g de beurre ramolli
3 oeufs
175 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
80 g de poudre d'amande
230 g de groseilles
quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation

Laver et équeuter les groseilles, bien les sécher dans un linge.

Battez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse, ajoutez les oeufs un par un.

Incorporez la farine avec la levure, l'amande en poudre. Ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère.

Ajoutez délicatement les groseilles passées avant dans un peu de farine tamisée.

versez la pâte dans le moule en silicone .

Préchauffer le four à 180°

CUISSON 60 mn EN TOUT ...
10 mn à 180° et les 50 mn suivantes à 160°

pour que le cake se fende bien au milieu après les 10 premières minutes de cuisson fendre avec une lame toute la longueur du cake, et poursuivre le restant de la cuisson en

baissant la T° à 160°

couvrir les dernières minutes de cuisson si le cake prend trop de couleur il doit rester clair.

démouler le cake et laisser refroidir complètement sur une grille.
vous retrouverez sur ce lien la recette et d'autres photos http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-cake-aux-groseilles-54165846.html

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 414Kcal

Glucides: 40.4g
Lipides: 22.9g
Gras sat.: 11.3g
Protéines: 8.2g
Fibres: 4.3g
Sucre: 25.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)

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Questions:

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