Ptitchef

Cake léger aux fruits rouges

Bien moelleux, vous allez adorer ce cake pour le dessert :-)

Dessert
4 parts
10 min
30 min
moyen
486 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.54 (0.63€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Décongelez vos fruits rouges dans une passoire et faites les dégorger au mieux.Faites fondre le beurre.
  • Dans un saladier, mélangez avec un fouet l'oeuf, le sucre vanillé et le sucre.
  • Ajoutez le beurre fondu puis la levure chimique et la farine petit à petit. Mélangez le tout.
  • Montez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient bien fermes.
  • Intégrez-les à la première préparation, mélangez délicatement sans casser les blancs d'oeufs. La pâte doit être homogène.Beurrez et farinez un moule à cake pas trop grand.
  • Disposez une couche de pâte à cake puis dessus la totalité du mélange aux fruits rouges puis couvrir le reste de la pâte à cake.
  • Enfournez et laissez cuire 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.Attendez 10 minutes avant de le démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 486Kcal
  • Glucides: 50.6g
  • Lipides: 26.4g
  • Gras sat.: 16.9g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 33.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Photos

Cake léger aux fruits rouges
Cake léger aux fruits rouges - photo 2
Cake léger aux fruits rouges - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Il a l'ère très bon vais l'essayer . Mais La rectte est prévue pour 4 part!!! Donc Il faut doubler Si On En veut pour 6 Personne!!??? Merci bcp pour la reponse

Réponse Ptitchef:

Cette recette ira très bien pour 6 parts aussi ;-)

Bonjour je fais toujours les recettes en fonction des calories ou des points ww celle ci aucune mentiln

Réponse:

Bonjour, cela vient d'être corrigé, vous pourrez trouver les calories sur cette recette ;)

EQUIVALENT DE 1/2 paquet de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé pour les mesures canadiennes. Merci.

Réponse Ptitchef:

Bonjour, il faut 1 c. à café de levure et 2 c. à café de sucre vanillé

Que faire avec les 5 jaunes d'oeufs ? merci

Réponse:

Bonjour, vous pouvez faire pleins de recettes avec du jaune d’œuf, du genre palets bretons, crème brûlée, crème vanille, etc...




Commentaires des membres:

Dominique, 16/04/2022

Un quatre quarts aux fruits ! Inutile de le présenter comme "léger" il est juste normal.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
francoise_n2019
francoise_n2019, 13/04/2020

Parfait! J'ai suivi la recette en diminuant un peu beurre et sucre. J'avais 5 gros blancs d’œuf congelés et également des mûres . Tout a été utilisé et le gâteau se conserve très bien. Merci

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super merci pour votre retour :-)

salima_y2019
salima_y2019, 16/04/2022

Je veux le faire ce soir merci pour la recette

(1) (1) Signaler
Paty27, 23/08/2019

Ça m'a l'air super bon, je vais le tester de suite. Quand aux jaunes d'œufs, je vais faire une bonne crème anglaise en accompagnement.

(2) (3) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 23/08/2019

Trois commentaires précédents très instructifs ! Merci!!
nous n'avons que faire de vos envies !

(7) (5) Signaler
elinaott, 23/08/2019

Hum à FAIRE trop envie de ce gâteau merci Ptitchef

(0) (8) Signaler
galaxye, 24/08/2017

Cela à l'air très bon, mais que fait on des jaunes d'oeufs qui restent ?

(2) (6) Signaler
francet33, 24/08/2017

Je vais la faire

(0) (9) Signaler

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