CARPACCIO D'ANANAS ET CORIANDRE FRAICHE

Name: Carpaccio d'ananas et coriandre fraiche
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas frais; 2 cuillères à soupe de rhum; 1 bouquet de coriandre fraîche; 100 G de sucre en poudre; 1 cuillère à café de gingembre en poudre

Voilà une recette toute en fraîcheur et en saveur!A déguster!

Dessert

4 parts

10 min

facile

298 Kcal

(4/5 - 1 vote)
5

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Ingrédients

1 ananas frais
2 cuillères à soupe de rhum
1 bouquet de coriandre fraîche
100 G de sucre en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre

Coût estimé: 3.7€ (0.93€/part)

Préparation

Épluchez et couper l'ananas en très fines tranches.
Mettez les à mariner dans le rhum pendant 10 minutes, et à température ambiante.
Lavez et hachez les feuilles de coriandre.
Mélangez le sucre, le gingembre et la coriandre.
Trempez chaque tranche d'ananas dans ce mélange sucré et servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 298Kcal

Glucides: 61.7g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1.6g
Fibres: 5.6g
Sucre: 55.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (360g)

Sans gluten

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Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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