Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Mettre les myrtilles dans le blender avec le jus de citron, mixer.
Ajouter le yaourt, le mascarpone, la crème de cassis et le sucre. Mixer de nouveau.
Chauffer la crème liquide puis y incorporer la gélatine égouttée, mélanger afin de la faire fondre. Ajouter alors la crème à la préparation.
Battre les blancs en neige ferme et à l'aide d'une spatule les mélanger aux myrtilles.
Dans une assiette creuse mettre 4 cuillères à soupe de crème de cassis et 4 cuillères à soupe d'eau.
Tremper les biscuits cuillères dedans et en garnir le fond d'un moule à charlotte ainsi que les parois. Verser au centre la mousse myrtille et mettre au réfrigérateur 5 heures de temps.
5 astuces indispensables pour réussir votre charlotte
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
