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Charlotte crémeuse poire vanille à l'agar agar
Charlotte crémeuse poire vanille à l'agar agar
Préparation
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Faites chauffer le lait avec la vanille. Quand il commence à bouillir, ajoutez Sweet'line et l'agar-agar.
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Mélangez pendant 30-40 secondes. Retirez du feu et ajouter le fromage blanc et le caramel.
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Préparez un café avec la poudre. Trempez les biscuits à la cuillère et tapissez les moules.
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Mettez au fond les poires coupées en tranches, versez dessus la crème.
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Placez au frais 4 heures. Saupoudrez de cacao au moment de servir.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Sauternes
Bordeaux, Blanc
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