Chateau fort version quatre quarts, une merveille !

Name: Chateau fort version quatre quarts, une merveille !
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 oeufs; 400 g de farine; 400 g de beurre; 400 g de sucre; 1 sachet de levure chimique

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Dessert

4 parts

facile

55 min

Voici le Vrai quatre quarts breton en habit de château fort...

Ingrédients

6 oeufs
400 g de farine
400 g de beurre
400 g de sucre
1 sachet de levure chimique

Coût estimé: 4.88€ (1.22€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Préchauffer le four à 150 °C.
Mettez votre beurre mou dans le robot (kitchen aid est parfait pour cela) et travaillez le quelques instants.
Versez le sucre et mélangez bien pour que la pâte blanchisse.
Ajoutez les œufs un à un et remuez bien.
Mettez la levure dans la farine et mélangez les bien avant de les rajouter à votre préparation.
Quand la pâte est bien homogène, versez la dans votre moule.
Attention Attention bien beurrer votre moule préalablement ! et pour le moule Château Fort, le truc du pâtissier est donc d'utiliser la bombe huilant spéciale professionnels, c'est absolument génial !
Laissez cuire un long moment, normalement 40 minutes sont suffisantes ! Il faut vérifier en plantant un couteau qui doit rester sec.

A Assiettes et Gourmandises

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