CHEESECAKE AU NUTELLA

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
  
  La base :
  
  Réduisez les biscuits en poudre au mixeur ou les mettre dans un sac congélation en écrasant avec un rouleau à pâtisserie. Mélangez-les avec le beurre préalablement fondu au micro-ondes afin d'obtenir une pâte sableuse. Ajoutez le nutella, mélangez.
  Répartissez les biscuits sur le fond d'un moule chemisé de papier sulfurisé. Tassez bien avec le dos d'une cuillère à soupe.
  Mettre au four pendant 10 min.
• Le cheesecake :
  
  Dans un bol, au batteur électrique ou au fouet, fouettez les fromages pour qu'ils deviennent onctueux puis ajoutez le sucre, la farine et le nutella.
  
  Incorporez ensuite les oeufs un à un.
  Versez la crème sur le fond de pâte. Faites cuire au four pendant 50 min. Après cuisson, laissez bien refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo.
• Le glaçage :
  Au bain-marie, fondre le chocolat et le nutella.
  Versez le glaçage dessus et étalez-le avec une spatule pour bien recouvrir.
  
  Fondre au bain-marie le chocolat blanc.
  Prendre une cuillère de chocolat blanc, tracez tout doucement des cercles sur le cheesecake. Avec un pic à brochette, tracez des lignes de l'exterieurs puis de l'interieurs.
  
  Le remettre au frais... et Régalez-vous !