Cheesecake au nutella

Name: Cheesecake au nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de biscuits type sablé au beurre; 70 gr de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de nutella; 250 gr de mascarpone/ricotta/st Moret etc...; 4 oeufs; 500 gr de fromage blanc; 80 gr de sucre; 2 cuillères de farine; 150 gr de nutella; 80 gr de chocolat noir; 2 cuillères à soupe de nutella; 40 gr de chocolat blanc

Dessert

8 parts

moyen

1 h 20 m

552 Kcal

Je ne sais pas par où commencer pour vous parlez de cette recette... huummm... Vous dire que c'est excellent, gourmand, riche, gras, beau, bon, yummy, appétissant... oui, oui.. je pourrai utiliser tous ces mots... donc je ne rajoute rien et place à la recette !!

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson50 min

Préchauffez le four à 180°C.

La base :

Réduisez les biscuits en poudre au mixeur ou les mettre dans un sac congélation en écrasant avec un rouleau à pâtisserie. Mélangez-les avec le beurre préalablement fondu au micro-ondes afin d'obtenir une pâte sableuse. Ajoutez le nutella, mélangez.
Répartissez les biscuits sur le fond d'un moule chemisé de papier sulfurisé. Tassez bien avec le dos d'une cuillère à soupe.
Mettre au four pendant 10 min.
Le cheesecake :

Dans un bol, au batteur électrique ou au fouet, fouettez les fromages pour qu'ils deviennent onctueux puis ajoutez le sucre, la farine et le nutella.

Incorporez ensuite les oeufs un à un.
Versez la crème sur le fond de pâte. Faites cuire au four pendant 50 min. Après cuisson, laissez bien refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo.
Le glaçage :
Au bain-marie, fondre le chocolat et le nutella.
Versez le glaçage dessus et étalez-le avec une spatule pour bien recouvrir.

Fondre au bain-marie le chocolat blanc.
Prendre une cuillère de chocolat blanc, tracez tout doucement des cercles sur le cheesecake. Avec un pic à brochette, tracez des lignes de l'exterieurs puis de l'interieurs.

Le remettre au frais... et Régalez-vous !

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 552Kcal

Glucides: 57.7g
Lipides: 41.3g
Gras sat.: 23.2g
Protéines: 16.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 38.9g
ProPoints: 18
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (208g)

Végétarien

Micheline06

Questions

Comment savoir si le cheese cake est assez cuit ? Mon four n'était qu'à 150 et pas 180...

Il faut planter une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

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Commentaires

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fbrqn

18/04/2020

Superbe recette, ma famille a adoré !
Je n’ai pas mis de nutella dans la base croustillante cependant
Rendu magnifique

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Karine

23/03/2020

Nickel ! Juste bien pensé à attendre que la base soit refroidie pour mettre la crème.

Un délice !

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Elodie

01/06/2019

Superbe recette merci

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anonymous

03/03/2017

Super recette merci !!!

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

16/07/2015

C'est une excellente idée. C'est très beau et c'est très bon. Miam!

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

16/12/2014

Trés bon gâteaux et facile a faire quand on prend bien compte des étapes de la recette . Mais c'est sur qu'il faut pas faire de régime quand on fait ce gâteaux la !!!

J'ai cuisiné cette recette

anonymous

10/07/2016

Exilente

anonymous

25/07/2015

Délicieux beau tout pour plaire

anonymous

23/07/2015

Moi je n'ai jamais fait de régime. Je le vivrais comme une dictature. Alors je dis oui au cheesecake au nutella.

emau

25/12/2013

C'a m'a l'air bien bon!!!

Cheesecake au nutella

Ingrédients

La base :

Le Chessecake :

Le glaçage :