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Cheesecake vanille et coulis de framboises
Cheesecake vanille et coulis de framboises
Ingrédients
4
Coût estimé: 377.63Euros€ (94.41€/part)
Préparation
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Préchauffer le four thermostat 6 ou 170°.
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Mixer les spéculoos en poudre fine. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits. Bien mélanger.
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Chemiser un moule ou un cercle de papier sulfurisé.
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Etaler la poudre de biscuits pour former la base du cheesecake en appuyant bien avec le fond d'un verre pour tasser.Mettre au frais.
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Dans un saladier, battre le fromage à tartiner, la ricotta, le sucre et la vanille en poudre.
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Incorporer les oeufs un à un en battant bien entre chaque.
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Verser la préparation aux fromages sur la base du gâteau. Cuire 35 minutes. Laisser le cheesecake dans le four éteint pendant 4 heures.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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