Coupe fraise fromage blanc : aérienne / meringuée / Biscuitée

Name: Coupe fraise fromage blanc : aérienne / meringuée / biscuitée
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de crème liquide; 500 g e fromage blanc; 3 cuillères à soupe de sirop d'agave; 300 g environ de fraises fraîches; Un peu de sucre glace; 50 g de petites meringues; 8 à 10 biscuit à la cuillère

Dessert

3 parts

20 min

10 min

facile

Coupe fraise fromage blanc : aérienne / meringuée / Biscuitée

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Ingrédients

25 cl de crème liquide
500 g e fromage blanc
3 cuillères à soupe de sirop d'agave
300 g environ de fraises fraîches
Un peu de sucre glace
50 g de petites meringues
8 à 10 biscuit à la cuillère

Préparation

Laver et équeuter les fraises, les saupoudrer d'un peu de sucre glace si elles ne sont pas assez sucrées, réserver.
Mélanger le fromage blanc dans un grand bol avec le sirop d'agave. Battre dans un autre bol la crème liquide très froide au batteur pour obtenir une chantilly.
Incorporer délicatement la chantilly au fromage blanc. Verser dans un saladier, casser en morceaux la meringue et les biscuits, les piquer dans la préparation fromage blanc, ajouter les fraises sans mélanger pour garder le contraste de couleurs. Servir dans des coupes.

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