Couronne des rois legere au yaourt

Dessert

6 parts

moyen

1 h 20 m

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Ingrédients

Pour 1 couronne de 6 personnes:

• 325 g de farine
• 1 yaourt nature
• 1 oeuf
• 3 g de sel
• 15 g de levure fraîche diluée dans 13 g d'eau
• 2cs d'eau de fleur d'oranger
• 50 g de sucre
• 40 g de beurre
• jaune d'oeuf et sucre perlé
• fruits confits pour la déco
• 1 fève

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Préparation

• Mettre dans la Map et lancer le programme pâte.
  
  Sortir la pâte et façonner une couronne. Pour une couronne bien régulière, faire une boule, percer au milieu avec la coude puis élargir le trou petit à petit en faisant un cercle bien régulier.
  
  Glisser la fève dans la pâte, la poser sur une plaque et laisser lever 45 mn.
  
  Préchauffer le four à 180° C. Dorer au jaune d'oeuf et parsemer de sucre perlé.
  Enfourner pendant 20 à 25 mn.
  Laisser refroidir sur une grille.
  
  Décorer de fruits secs.
  
  
  
  Petit conseil de caro:
  
  
  A déguster à peine tiède, elle est meilleure!

Carochococo

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