Craquelé moelleux au sirop de citron

Name: Craquelé moelleux au sirop de citron
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 20
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 100g de beurre mou; 150g de sucre fin; 4cs de sirop de citron; 300g de farine fermentante (farine+levure); sucre glace

Et pourquoi pas du sirop de citron dans de bons biscuits? Le goût citron devrait se sentir...
On essaie? On ne risque rien!
Verdict, un petit goût de citron attendu, c'est réussi et pourquoi pas essayer avec d'autres sirops?

Dessert

20 parts

7 min

15 min

facile

132 Kcal

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Ingrédients

Pour 60 biscuits:

1 oeuf
100g de beurre mou
150g de sucre fin
4cs de sirop de citron
300g de farine fermentante (farine+levure)
sucre glace

Coût estimé: 1.56€ (0.08€/part)

Matériel

un bol
une cuillère
un fouet ou batteur électrique
un four
un papier sulfurisé

Préparation

Dans un saladier, blanchir l'oeuf avec le sucre.
Ajouter le beurre mou, le sirop de citron et mélanger.
Ajouter la farine et mélanger.
Former un boudin avec la pâte, le filmer et laisser reposer au frigo pendant 2h.
Façonner des petites boules de la taille d'une noix et les passer dans le sucre glace.
Les placer sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15min.
Laisser refroidir sur une grille.