Crême anglaise au café

Name: Crême anglaise au café
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 ml de lait; 4 jaunes d'oeufs; 100 g de sucre; 2 cuillères à café d'extrait de café

Dessert

2 parts

10 min

facile

452 Kcal

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Ingrédients

500 ml de lait
4 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
2 cuillères à café d'extrait de café

Coût estimé: 0.79€ (0.4€/part)

Préparation

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le ménage blanchisse.
Faire bouillir le lait, versez sur les oeufs et fouettez.
Versez ce mélange dans une autre casserole, cuire à feu doux 10 minutes environ en remuant régulièrement attention la crème ne doit pas bouillir ni dépasser 85°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 452Kcal

Glucides: 62.1g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 14.7g
Fibres: 0g
Sucre: 61.2g
ProPoints: 12
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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