Crème au chocolat café

Name: Crème au chocolat café
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de lait; 250g de crème liquide 30%; 4 jaunes d'oeufs; 220g de chocolat noir extra; 1 c à café de café noir soluble

délice pour les papilles

Dessert

4 parts

30 min

10 min

moyen

582 Kcal

(3/5 - 3 votes)
1
81

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Ingrédients

250g de lait
250g de crème liquide 30%
4 jaunes d'oeufs
220g de chocolat noir extra
1 c à café de café noir soluble

Coût estimé: 3.92€ (0.98€/part)

Préparation

Faire la crème anglaise
dans une casserole, mélanger au fouet le lait, la crème, et les jaunes d'oeufs, et cuire à feu doux en remuent tout le temps avec une spatule en bois
Dans un bol, casser le chocolat en carré et le faire fondre au mico ondes, le melanger avec le café soluble
Dans un saladier verser le chocolat et la crème anglaise et fouetter pour bien mélanger
Verser dans la ramequins
Mettre au frais jusqu'au lendemain pour une bonne prise ferme
Déguster

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 582Kcal

Glucides: 34.9g
Lipides: 44g
Gras sat.: 26.7g
Protéines: 9.3g
Fibres: 4g
Sucre: 26.8g
ProPoints: 16
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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Questions:

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