Crème Brulée Banane Chocolat

Name: Crème brulée banane chocolat
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 bananes bien mûres; 100 g de chocolat noir; 5 jaunes d’oeufs; 500 ml de lait concentré non sucré; sucre roux pour la caramélisation

Dessert

6 parts

12 min

1 heure

facile

371 Kcal

(4/5 - 2 votes)
1
43

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Ingrédients

3 bananes bien mûres
100 g de chocolat noir
5 jaunes d’oeufs
500 ml de lait concentré non sucré
sucre roux pour la caramélisation

Coût estimé: 3.44€ (0.57€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes avec un peu d'eau.
Mélanger bien puis étaler dans chaque ramequin.
Mixer les bananes, le lait et les jaunes d’œufs.
Verser sur le chocolat.
Enfourner pendant 1 heure à 120°/130°C
Retirer du four et laisser à une température ambiante pour que le chocolat ne durcisse pas.
Au moment de servir, caraméliser les crèmes avec le sucre roux.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 371Kcal

Glucides: 44g
Lipides: 16.6g
Gras sat.: 8.3g
Protéines: 10.2g
Fibres: 2.5g
Sucre: 26.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

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