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Recette au carambar
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Crème brulée carambar
Crème brulée Carambar
Préparation
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Préchauffer le four à 100°.
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Faire blanchir le mélange jaunes d'oeufs-sucre au fouet.
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Faire chauffer la crème, le lait, et les Carambars, jusqu'à ce que les Carambars soient bien fondus.
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Verser la crème sur le mélange oeufs-sucre, bien mélanger.
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Remplir les ramequins, et enfourner 40 minutes.
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Sortir du four, et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur.
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Avant de servir, saupoudrer de cassonade et passer au chalumeau, ou sous le gril du four.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 435Kcal
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Glucides: 36.8g
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Lipides: 29.4g
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Gras sat.: 18.1g
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Protéines: 5.7g
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Fibres: 0g
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Sucre: 22.2g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
20
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Accord vin : Que boire avec ?
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Alsace, Blanc
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Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Diablement boonnn!!!!!