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Crème Caramel sans oeufs

Cette recette convient pour un bébé à partir de 8 mois. Il faut essayer !

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
160 Kcal
  • Crème Caramel sans oeufs
  • Crème Caramel sans oeufs - photo 2
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 27
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Ingrédients

4
Coût estimé: 0.63€ (0.16€/part)

Préparation

  • Versez 50 g de sucre dans une petite casserole en inox à fond épais, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d'eau et faites cuire sur feu doux, jusqu'à obtention d'un caramel légèrement ambré.
  • Pendant ce temps, faites chauffer 40 cl de lait dans une autre casserole et versez-y immédiatement le caramel (ou bien versez le lait chaud sur le caramel).
  • Portez à frémissement en incorporant le reste de sucre.
  • Dans un bol, délayez la maïzena dans le reste de lait froid puis versez le mélange en filet dans le lait au caramel en remuant et laissez cuire à feu très doux jusqu'à épaississement, sans cesser de remuer.
  • Versez la crème obtenue dans des pots de yaourts en verre et laissez refroidir avant de placer au frais.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 160Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 25.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Crèmes à la noisette (dessert vegan et sans gluten)


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Photos

Crème Caramel sans oeufs
Crème Caramel sans oeufs - photo 2

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