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Crème de coco aux framboises

Un petit dessert vite fait et bien agréable. On peut saupoudrer de sucre coloré sur le dessus au moment de servir, ou encore saupoudrer de pistaches ou mettre des amandes effilées. Quelques éléments très faciles à trouver pour des verrines inhabituels!

Dessert
10 parts
20 min
15 min
facile
186 Kcal
  • Crème de coco aux framboises
  • Crème de coco aux framboises - photo 2
  • Crème de coco aux framboises - photo 3
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Ingrédients

10
Coût estimé: 5.49€ (0.55€/part)

Préparation

  • Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille. Ajoutez le lait de coco. Éteignez juste avant l'ébullition. Enlevez la vanille.
  • Dans un récipient, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis la farine. Incorporez le lait chaud à la préparation, mélangez bien. Remettez le mélange à chauffer, remuez sans cesse jusqu'à ébullition, puis réservez.
  • Une fois la couche refroidie, faites alterner dans un verre une couche de crème et une couche de framboises. Laissez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 185Kcal
  • Glucides: 16.3g
  • Lipides: 11.2g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 11.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Crème brûlée


C Cuisine guylaine

Photos

Crème de coco aux framboises
Crème de coco aux framboises - photo 2
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Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

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