Crème de coco aux framboises

Name: Crème de coco aux framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de framboises; 50 cl de lait de coco; 30 cl de lait demi-écrémé; 1 gousse de vanille; 3 jaunes d'oeufs; 80 g de sucre; 40 g de farine

Un petit dessert vite fait et bien agréable. On peut saupoudrer de sucre coloré sur le dessus au moment de servir, ou encore saupoudrer de pistaches ou mettre des amandes effilées. Quelques éléments très faciles à trouver pour des verrines inhabituels!

Dessert

10 parts

20 min

15 min

facile

186 Kcal

(5/5 - 1 vote)
36

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de framboises
50 cl de lait de coco
30 cl de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
3 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
40 g de farine

Coût estimé: 5.49€ (0.55€/part)

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille. Ajoutez le lait de coco. Éteignez juste avant l'ébullition. Enlevez la vanille.
Dans un récipient, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis la farine. Incorporez le lait chaud à la préparation, mélangez bien. Remettez le mélange à chauffer, remuez sans cesse jusqu'à ébullition, puis réservez.
Une fois la couche refroidie, faites alterner dans un verre une couche de crème et une couche de framboises. Laissez 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 185Kcal

Glucides: 16.3g
Lipides: 11.2g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 3.7g
Fibres: 1.6g
Sucre: 11.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crème anglaise, recette et astuces

C Cuisine guylaine

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique