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Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux

Alors là, si vous recherchez un dessert express, original, sain et goûteux... il faut que vous testiez cette recette de crème dessert aux pruneaux avec de l'armagnac et du tofu soyeux ! Attention, c'est une crème dessert réservée aux grands ;-)

Dessert
4 parts
5 min
facile
318 Kcal
  • Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux
  • Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux - photo 2
  • Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux - photo 3
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.44€ (2.11€/part)

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 mixeur plongeant
  • 4 ramequins
  • 1 maryse

Préparation

  • Si vos pruneaux sont un peu secs, faites-les macérer 30 minutes dans l'armagnac. Si comme nous, ils sont bien moelleux, il suffit simplement de mixer les pruneaux avec l'armagnac à l'aide d'un mixeur plongeant.
    Ajoutez le tofu soyeux, et redonnez quelques impulsions pour homogénéiser la crème. Voilà, la recette est terminée !
  • Répartissez votre crème dans de jolis ramequins et réservez-les au frais jusqu'à leur dégustation...
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Conseils et astuces:

Cette crème se prépare en 5 minutes mais préfère patienter au moins 1 h avant d'être dégustée. Le sucre des pruneaux suffit à sucrer ce dessert, si vous êtes un bec sucré goûtez votre crème et ajoutez éventuellement un peu de sucre...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 318Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 8.2g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Crème brûlée


Conservation au réfrigérateur
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Photos

Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux
Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux - photo 2
Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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