Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux

Name: Crème de pruneaux à l'armagnac et au tofu soyeux
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de pruneaux d'Agen dénoyautés; 400 g de tofu soyeux; 3 à 5 cl d'armagnac

Alors là, si vous recherchez un dessert express, original, sain et goûteux... il faut que vous testiez cette recette de crème dessert aux pruneaux avec de l'armagnac et du tofu soyeux ! Attention, c'est une crème dessert réservée aux grands ;-)

Dessert

4 parts

5 min

facile

318 Kcal

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Ingrédients

120 g de pruneaux d'Agen dénoyautés
400 g de tofu soyeux
3 à 5 cl d'armagnac

Coût estimé: 8.44€ (2.11€/part)

Matériel

1 saladier
1 mixeur plongeant
4 ramequins
1 maryse

Préparation

Si vos pruneaux sont un peu secs, faites-les macérer 30 minutes dans l'armagnac. Si comme nous, ils sont bien moelleux, il suffit simplement de mixer les pruneaux avec l'armagnac à l'aide d'un mixeur plongeant.
Ajoutez le tofu soyeux, et redonnez quelques impulsions pour homogénéiser la crème. Voilà, la recette est terminée !
Répartissez votre crème dans de jolis ramequins et réservez-les au frais jusqu'à leur dégustation...

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Conseils et astuces:

Cette crème se prépare en 5 minutes mais préfère patienter au moins 1 h avant d'être dégustée. Le sucre des pruneaux suffit à sucrer ce dessert, si vous êtes un bec sucré goûtez votre crème et ajoutez éventuellement un peu de sucre...